Кондитерская витрина для кофейни

А значит, в кофейнях ожидается приток посетителей. Это - повод провести ревизию торгового оборудования и обзавестись, например, новой кондитерской витриной. Витрина не только демонстрирует товарный ассортимент, но и сохраняет свежесть изделий, поддерживая температурный режим, необходимый определенной группе товаров. Свободная циркуляция воздуха - одно из условий правильной работы этого вида холодильного оборудования. Перегруженность витрины десертами и выпечкой не только губительна для качества изделий, но и не создаст необходимой эстетики в визуальной подаче ассортимента.

Выбрать модель кондитерской витрины поможет концепция заведения, площадь и размеры пространства. Вертикальная кондитерская витрина с вращающимися полками или горизонтальная с башенками для выпечки должна быть доступна и удобна для выбора покупателя, хорошо освещена. Удачно размещенные в витрине, со вкусом расположенные кондитерские изделия и десерты будут привлекать внимание, и несомненно поднимут продажи, будут заставлять клиентов возвращаться в понравившееся им место.

Источник: Пресс-служба Группы Компаний «Торгмонтаж»
Материалы по теме: Электрический кипятильник для общепита