Шкаф расстоечный ШРТ-8

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Технические характеристики:
Мощность 1,2 кВт
Напряжение 230 В
Количество ТЭН-ов 1 шт.
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С 0,6 кВт/ч
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере +30..+85 °С
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С) 20 мин
Объем воды, заливаемой воды в ванну 3 дм3
Уровень влажности в объеме шкафа 50...95 %
Максимальное количество мест гастроемкостей GN1/2 или GN2/3 - 8 шт.
Расстояние между уровнями 75 мм
Габаритные размеры 800х629х800 мм
Масса 52 кг
Устанавливаемая конвекционная печь типы КЭП-4